La ferme de Layat élève un groupe de 49 poules rousses né en Bio, élevé en pleine air et alimenté en production de la ferme: légumes bio, blé bio et aliment pondeuse cerifié bio.
Nous avons décidé de ne pas prendre le label BIO malgré qu'elles soit géré comme tel.
Nos poules sont élevés dans l'herbe et nous changeons de pâture tous les 3 mois grâce à notre poulailler mobile.