4 malabis, le flan parfumé à l'eau de rose

Ce dessert est souvent associé à la cuisine libanaise, d'autres vous diront que c'est le cousin de la Pana Cotta Italienne. Nous on adore, c'est frais c'est léger, l'eau de rose donne un parfum subtil incroyable, c'est un flan ou plutôt je l'appellerai une gelée de lait qui se déguise en rose (au sirop de rose) à l'extérieur et qui est blanc neige à l'intérieur . Il se garnit de poudre de coco, d'éclats de noisettes torréfiées. Le contraste du moelleux du flan et de sa garniture croquante. Pour qu'elle reste croquante, nous la conditionnons à part, à verser avant dégustation. dessert à déguster bien frais.

Vendu par 4, c'est un dessert généreux qui se conserve très bien au frigidaire une semaine. "Ton nouveau dessert a eu bcp de succès !" Anne
"Et pour le malabi, comment dire... juste délicieux ! Je pense qu'il va avoir du succès :) Merci encore ! " Laurent
"J'ai adoré votre dessert qui rappelle l'Orient." Isabelle
Je vous confirme que votre création est un délice." Lamia
"Le flan MALABI était délicieux ! le fait d'avoir mis le topping à part c'est du génie ! Du coup c'était croquant et fondant, j'ai adoré ! Et la rose est subtile et en même temps on la sentait bien!" Hélène-
C'est un pur délice! Merci! " Meriem
"Une belle consistance agréable en bouche et un jus au goût d'eau de rose qui va particulièrement bien avec ce dessert !! Sans oublier le petit sachet de noix de coco râpée pour ceux qui aiment... J'en reprendrai !!" Annick
"Le raffinement par excellence" Anne-marie
"Un délice ! Parfaitement dosé avec le délicat goût de la rose, crémeux parfait et pas trop sucré. Mieux qu'au restaurant !" Béatrice
Allergènes : lait, noisettes, traces éventuelles de gluten
Conditionnement : 4 pots de 140 g chacun
Durée de conservation : 6 jours
Ingrédients : lait, sirop de rose, coco, noisettes
Colorants ou arômes : Absence
Origine : France