Poulet male ou femelle de race Gauloise de Bresse nourri au maïs et blé provenant exclusivement de Bresse et de notre exploitation ainsi que du lait .Il complète ce menu par les produits de sa chasse sur son parcours herbeux (10 M2 par poulet) :insectes ,vers ,larves. Ma durée de vie est au minimum de 5 mois. Abattoir et laboratoire de découpe à la ferme agrée CE :FR01.046.001
Format 1.8kg
Allergènes : non Conditionnement : Découpé avec la carcasse (8 morceaux plus le cou et le croupion )sous vide . Durée de conservation : 10 jours Colorants ou arômes : non Origine : FRANCE DEPARTEMENT DE L'AIN