Pilons de poulets

Dans un saladier, mélanger ensemble l'ail, l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, le paprika, le cumin, le thym et le gingembre. Assaisonner le tout. Déposer les pilons de poulet dans la marinade, bien les enrober et mettre au frais pendant 2 heures minimum.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat allant au four, déposer les pilons avec la marinade puis enfourner pour 40 minutes en les retournant de temps en temps. Retirer les pilons et déglacer le plat avec un peu d'eau. Servir bien chaud.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
Ingrédients : poulet
Origine : France , Ardennes