Cookies choco/amandes

3 nouveaux cookies pour plus de gourmandises.

Les cookies cacao/noisettes et sésame/chocolat ont la même base, qui est farine de riz, farine de teff, sucre de coco, margarine végétale, yaourt végétal et chunk de chocolat, pour les cookies cacao/ noisettes j'ajoute du cacao en poudre (sans sucre) et des noisettes concassées. Et pour les cookies sésame/choco j'ajoute de la purée de sésame et des graines de sésame.

Pour les cookies choco/amandes les farines sont identiques (riz et teff) auquel j'ajoute de la poudre d'amandes, sucre de coco, compote de pommes, huile de coco désodorisée, levure chimique, sel et chunk de chocolat.

Quelques informations :
Ses cookies ont des saveurs douces et gourmandes qui plairont aussi bien au grand qu’aux petits. La farine de riz est neutre en goût et s’allie parfaitement avec d’autres saveurs, la farine de teff à un goût proche de la noisette avec une note légèrement sucrée. Le sucre de coco apporte vitamines et minéraux comparé au sucre blanc (calories vides) en plus il a le goût de caramel ce qui apporte un goût original et goûteux aux pâtisseries. La compote de pommes remplace les œufs. Le sésame fait partie des aliments les plus riches en antioxydants. Le cacao en poudre sans sucre apporte du fer, cuivre, sélénium, vitamine B9, zinc et vitamine D. La noisette aide à réduire le « mauvais cholestérol » et à protéger des maladies cardiovasculaires.

Comme d'habitude les matières premières proviennent de producteurs locaux mais également des sites en ligne La fourche et Koro.

Allergènes : amandes, chocolat
Conditionnement : Boite en kraft ou sachet kraft
Durée de conservation : 1 semaine dans une boite bien hermétique
Ingrédients : Farine de teff, farine de riz, poudre d'amandes, sucre de coco, compote de pommes, huile de coco désodorisée, levure chimique, sel et chunk de chocolat.