Parfum de citron et de muscat.
Le géranium odorant citronnelle s'utilise en infusion avec des feuilles fraîches ou séchées, dans la cuisine pour parfumer les sauces, les vinaigrettes, les confitures ou le vinaigre, les entrées comme les salades ou les crudités, les plats de poissons et de crustacés, les pâtisseries comme les madeleines, les crèmes ou le gâteau au yaourt et au pélargonium. On peut aussi utiliser ses feuilles pour faire des pots pourris. Cette plante aromatique au feuillage velouté a un parfum proche de celui de la verveine citronnelle ou de la mélisse citronnelle.
Le géranium odorant citronnelle est aussi une plante médicinale reconnue pour de nombreuses vertus : antibactériennes, antimycosiques, cicatrisantes, antifongiques, astringentes, hémostatiques et toniques. Il contient du citronnellol et du géraniol. Il entre aussi dans la fabrication de nombreux parfums en remplacement de l'huile essentielle de citronnelle de Guinée. C'est aussi un bon répulsif d'insectes.