Annuelle de 1m de haut, aux feuilles découpées vert pâle, fleurs jaune
Feuilles riches en vitamines (B2 et C) et en fer, au goût amer, fleurs au goût poivré légèrement piquant
Les feuilles sont cuites rapidement et sont servies comme les épinards ou pour parfumer les plats ; se mélangent aux salades et crudités
En godet carré de 8 cm