Notre deuxième « Gentil », élaboré en étroite collaboration avec notre chef de cuisine « maison » Yuka, l’épouse de Christophe. Cette cuvée est construite autour du cépage Gewurztraminer en symbiose avec deux autres variétés : le Pinot Blanc & le Pinot Gris. Evidement très aromatique, épicé, souple et profond, il présente néanmoins une légère tension et fraicheur en filigrane.
Degré d’alcool : 14 %
Format 75cl
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