Courgette verte à transformer - calibre moyen

Courgette verte de calibre moyen à gros (1.5 kg environ par courgette)
Peut être conservé plusieurs semaines: Placez-les dans un endroit frais à l'abri de la lumière. L'idéal est de les disposer dans des cagettes (écartées les unes des autres), de déposer un linge humide sur les légumes et de les placer dans la cave ou le garage. Pour prolonger la conservation des courgettes, humidifiez le linge de temps à autre.
La courgette n'apprécie pas les basses températures, ainsi si elle est placée au réfrigérateur, elle risque de se flétrir très rapidement. Pour ralentir ce processus, trois possibilités s'offrent à vous : la congélation, la conservation à l'air libre et la mise en bocal.
La ferme de Layat produit des légumes diversifiés à partir de la graine. Tous les plants sont produit sur place à la ferme. Notre ferme est certifiés AB et nous utilisons uniquement de l'engrais organique produit par notre troupeau de vache. Le sol est en permanence couvert par de la paille ( résidu de nos céréales) ou du broyat. La gestion en apport d'eau est contrôlé en goutte à goutte ou micro aspersion.

Gestion parasites: purin de plantes ou savon noir


Ingrédients : Courgette
Origine : Layat