Samoussa de bœuf

Le samoussa est un incontournable de la cuisine asiatique, je vous propose ma délicieuse recette à base de bœuf.

La farce est marinée plusieurs heures avant d'être montée en samoussa, enroulée dans des feuilles de blé puis passée à la friteuse pour obtenir un joli samoussa doré et bien croustillant ! Un régal !

La sauce crème acidulée PIRUM au citron kaffir est parfaite avec.

J'ai appris la recette traditionnelle au Cambodge avant de l'améliorer à ma façon ! 😊
Conditionnement : Barquette scellée
Durée de conservation : 6 jours après l'élaboration voir étiquette sur la barquette
Ingrédients : Bœuf
Carotte
Oignon
Haricots mungo
Fleur de sel aux épices et aux poivre
Curcuma
Poivre noir de Kampot
Colorants ou arômes : Sans colorant ni arômes artificiels
Origine : Élaboré dans le laboratoire à Binges