Riz jasmin du cambodge sauté à la tomate En promo !

Riz Rouge Traditionnel au Poivre Noir Fumé : L'Accompagnement Signature

Découvrez mon riz rouge traditionnel, une spécialité cambodgienne (inspirée du célèbre Baï Moan) revisitée avec une touche de caractère unique. Ce riz sauté, à la robe rouge éclatante et au parfum envoûtant, est l'alternative parfaite pour sublimer vos repas traiteur et surprendre vos convives.

Un Sauté au Wok pour une Explosion d'Umami
Le secret de ce riz réside dans sa cuisson à feu vif, permettant de saisir chaque grain pour une texture parfaite, ni trop ferme, ni trop fondante. Son profil aromatique repose sur des ingrédients rigoureusement sélectionnés :
Coloration Naturelle : Une teinte rouge profonde obtenue grâce au concentré de tomate, apportant une légère note acidulée.
Sauce d'Huître : Pour cette profondeur Umami et ce côté délicatement sucré-salé si caractéristique de la cuisine d'Asie du Sud-Est.
Poivre Noir Fumé de Kampot PIRUM : Ma signature. Ce poivre d'exception, fumé artisanalement, apporte une note boisée et une puissance en bouche qui transforme ce simple riz en un véritable plat de gastronomie.

Une Touche d'Originalité pour vos Tables
Que vous soyez amateur de viandes grillées, de poissons à la vapeur ou de plats sautés, ce riz rouge de caractère apporte une dimension visuelle et gustative inédite à vos réceptions.

Pourquoi choisir le riz rouge Pirum ?
Savoir-faire Artisanal : Un riz sauté au wok dans mon laboratoire de Binges, garantissant une cuisson homogène et parfumée.
Épices Haut de Gamme : Utilisation exclusive du poivre de Kampot noir fumé de ma gamme PIRUM.
Sans Additifs : Une recette authentique qui mise sur le goût brut des produits et des condiments traditionnels.

Conseils de dégustation
Ce riz rouge se marie merveilleusement avec un bœuf sauté ou un poulet croustillant. Pour un repas complet, n'hésitez pas à l'accompagner d'un œuf frit ou de quelques légumes croquants de ma sélection.
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Barquette scellée
Durée de conservation : 6 jours après l'élaboration voir étiquette sur la barquette
Ingrédients : Riz jasmin du Cambodge
Ail
Sauce huître
Concentré de tomate
Poivre de Kampot fumé
Fleur de sel aux épices et aux poivres de Kampot
Piment doux fumé
Ciboulette.
Colorants ou arômes : Sans colorant ni arôme artificiel
Origine : Élaboré dans le laboratoire à Binges