Brookie

Cette pâtisserie est parfaite pour les indécis. Si vous n'arrivez pas à choisir entre le cookie ou le brownie, il suffit de choisir le brookie. L'alliance du biscuit croustillant sur le dessus avec le cookie et le fondant en dessous avec le brownie. Cela donne une gourmandise extra gourmande.

Pour les ingrédients on part sur :
Cookie: farine de teff, farine riz, maïzena, margarine végétale, sucre de coco, levure chimique, pépites chocolat, graines de lin, lait végétal, sel.
Brownie: Farine de sarrasin, farine de riz, maïzena, chocolat pâtissier, sucre de coco, huile de tournesol, graines de lin, lait végétal, sel et noisettes.

Les graines de lin moulues avec le lait végétal vont remplacer les oeufs, elles sont un excellent substitut aux œufs pour le rôle de liant.
Allergènes : noisettes
Conditionnement : Boite en kraft ou sachet kraft
Durée de conservation : 4/5 jours dans une boite hermétique
Ingrédients : Cookie: farine de teff, farine riz, maïzena, margarine végétale, sucre de coco, levure chimique, pépites chocolat, graines de lin, lait végétal, sel.
Brownie: Farine de sarrasin, farine de riz, maïzena, chocolat pâtissier, sucre de coco, huile de tournesol, graines de lin, lait végétal, sel et noisettes.