Pogne de courge fait maison.
La pogne de courge est une tarte salé composée d'une pate briochée, de dés de courge ou courgette suivant la saison, d'oignons, de béchamel et de fromage râpé. Vous pouvez la consommer chaude ou froide, en entrée ou en plat accompagnée d'une salade verte.