" Oreilles d'âne " fait maison
Pas d'inquiétude à avoir ce ne sont pas les oreilles d'un adorable petit âne que vous allez retrouver dans votre assiette !
Les " Oreilles d'âne " sont de grosses ravioles qui par leur forme peuvent faire penser aux oreilles d'un âne. La garniture se compose d'un mélange d'épinards et de feuilles de blettes, d'ail, de béchamel et de fromage râpé.
Il ne vous reste plus qu'à disposer vos " oreilles d'âne" dans un plat à gratin, de recouvrir de crème fraiche et de fromage râpé et de faire gratiner le tout à 220°.
Bon appétit !