1. La Base de Thés Noirs (Équilibre et Puissance)
• Thé noir d'Inde du Sud (38%) : C'est la base majoritaire. Les thés noirs d'Inde du Sud (souvent issus de la région du Nilgiri) sont réputés pour être ronds, équilibrés, légèrement fruités et très peu astringents. Ils servent d'excellent support pour les mélanges aromatisés.
• Thé noir Assam OP (15%) : Le grade OP (Orange Pekoe) indique des feuilles entières de bonne qualité. L'Assam apporte du corps, de la structure et des notes typiques de malt et d'épices, donnant du caractère à la tasse.
• Thé noir Golden Yunnan OP (5%) : Originaire de Chine, ce thé de grande qualité apporte de la douceur, de la rondeur et des notes subtilement miellées et boisées, ce qui adoucit la puissance de l'Assam.
2. Les Notes Aromatiques d'Agrumes (Fraîcheur et Tonicité)
• Citronnelle & Verveine entière : Elles apportent des notes herbacées, fraîches et intensément citronnées sans l'acidité du fruit. La verveine ajoute également une touche de douceur apaisante.
• Écorces d'orange & Écorces de citron : Elles renforcent le profil zésté, apportant une amertume légère et une fraîcheur fruitée très vive.
• Arômes naturels (dont orange) : Ils lient l'ensemble pour garantir un goût fruité persistant à la dégustation.
3. Les Notes Florales (Douceur et Visuel)
• Pétales de rose, Fleurs de bleuet & Mauve : Au-delà de leurs subtiles notes florales et douces en bouche, ces fleurs apportent une magnifique identité visuelle au mélange à sec (mélange de couleurs bleues, roses et mauves sur fond de feuilles sombres).
💡 Profil de la Tasse & Conseils de dégustation
• Profil gustatif :
Un thé charpenté mais très rafraîchissant. L'attaque en bouche est vive et fruitée (agrumes/citronnelle), suivie par la rondeur maltée et chocolatée des thés noirs, pour finir sur une note florale délicate.
• Moment idéal :
Parfait pour le matin ou le début d'après-midi grâce à sa teneur en théine (apportée par l'Assam et le Yunnan).
• Préparation conseillée :
Infuser dans une eau à 85°C - 90°C pendant 3 à 4 minutes. Ce mélange se prête aussi particulièrement bien à une consommation en thé glacé en été grâce à sa forte proportion de citronnelle et d'agrumes.
Format : 100g
Conditionnement : Sachet hermétique
Ingrédients : Thé noir Assam, - Inde du Sud (38%), citronnelle, thé noir Assam OP (15%), thé noir Golden Yunnan OP (5%), arôme naturel, écorces d‘orange, écorces de citron, verveine entière, pétales de rose, arôme naturel d‘orange, fleurs de bleuet.
Mélange premium élaboré par Alveus avec des ingrédients issus de l‘agriculture durable et des arômes naturels.