Tablette équateur noir 75%

Un chocolat à 75% intense & riche en goût avec des notes florales, d'agrumes confits, de miel, et une légère acidité.

Il est confectionné à partir de fèves de cacao "Nacional Arriba", endémiques de l'Equateur, rares et très prisées pour leur finesse et leurs arômes.

Historiquement, les fèves séchées étaient descendues par bateau le long du fleuve Babahoyo jusqu'au port principal de Guayaquil. "Arriba" signifie ainsi « qui vient d’en haut ».

Les fèves de cacao sont sélectionnées auprès de producteurs responsables cultivant des cacaos d'excellence dans la province de Los Rios.

La chocolaterie Pâmoison fabrique ses tablettes et gourmandises avec une priorité absolue pour les ingrédients français et avec un chocolat cultivé de manière durable.
Allergènes : traces possibles de fruits à coques, lait, oeuf, soja
Conditionnement : Etui carton
Durée de conservation : 5 mois
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne non raffiné bio, beurre de cacao, émulsifiant ; lécithine de tournesol, fleur de sel
Origine : Fabrication française (64)