Gaspacho de courgette et fromage de chèvre

Gaspacho a déguster de préférence froid a l'apéro ou en entrée mais est également très apprécié chaud en soupe
Nous avons pour cette recette intégré nos courgettes, ail, ciboulette et échalote et avons integrer du fromage de chèvre bio et local ( ferme de la gieze - ferrière sur sichon 03)

75 cl de douceur a partager ou a amener au travail.
Retrouvez la qualité et le goût de nos légumes tout au long de l'année !

La ferme de Layat produit des légumes diversifiés à partir de la graine. Tous les plants sont réalisé sur place à la ferme. Notre ferme est certifié AB et nous utilisons uniquement de l'engrais organique produit par notre troupeau de vache. Le sol est en permanence couvert par de la paille ( résidu de nos céréales) ou du broyat. La gestion en apport d'eau est contrôlé en goutte à goutte ou en micro aspersion.

Gestion parasites: purin de plantes ou savon noir
Durée de conservation : A consommer avant fin 2026
Ingrédients : courgette, ail, ciboulette, échalote et fromage de chèvre
Origine : Ferme de Layat - Trezelles FR /ferme de la Gieze