Demi à l'ancienne

Saucisson du Pays d'Othe a l'Ancienne.
Pièce entre 300 et 500 g selon la sèche,
MATURE MINIMUM 4 MOIS AU SECHOIR
le gras ( 20 % ) réparti différemment du fait du hachage plus gros a eu le temps de nourrir la viande
fumé avant le séchage, c super bon :)
pour de belles tranches,
idéal pour accompagner votre raclette ou une choucroute,
ou sur du bon pain pour un pic nique en famille.


Allergènes : traces éventuelles de fruits a coque
Conditionnement : emballé pour la vente
Durée de conservation : 2 mois a l'abri de l'humidité et au frais
Ingrédients : Viande de porc, ail, sel, poivre, muscade, piment doux, sucre, salpêtre, alcool, boyau naturel de porc, 145 g de viande utilisée pour 100 g de produit fini : produit sujet a la dessiccation, pièce entre 600 et 800 g
Colorants ou arômes : sans sel nitrité, sans lactose, sans colorants, sans conservateurs, pas de ferments rajoutés, sans additifs :)
Origine : 100% porc français