Morceaux dans le collier, macreuse, paleron,... Idéal pour la confection d'un bon "bœuf carottes" donc cuisson longue. Mais se cuisine rapidement avec un autocuiseur !! Et tellement savoureux !
Race Blonde d'Aquitaine. Animal né, élevé et nourri à la ferme.
Conservation entre 0° et 4°.
Poids approximatif.
Format 0.78kg
Conditionnement : sous vide étiqueté Durée de conservation : 5 jours Ingrédients : Viande bovine Origine : Merlaut (51300)