Pain d'épeautre - 500g

Farine de grand épeautre semi-complète (T80) - variété Oberkulmer, non hybridée, produite et moulue à la meule de pierre en Lorraine.
Le pain de grand épeautre est très apprécié pour sa finesse. Extrêmement savoureux, c'est un pain à la croûte fine et avec une mie onctueuse aux arômes délicats, légèrement sucrés et noisettés. Un pain à la fois rustique et élégant.

*Attention : A ne pas confondre avec l'engrain, qui est aussi appelé petit épeautre.
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de grand èpeautre semi-complète (T80), levain de seigle (farine de seigle, eau), sel, eau.
Origine : France