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Miel de printemps onctueux
Suivant la météo, les abeilles vont commencer à sortir chercher leur subsistance, entre mi mars et début avril.
Généralement, le premier nectar que les butineuses vont trouver sera du saule marsault. Viendra ensuite de l'aubépine, de la moutarde en passant par les fruitiers, le pissenlit et bien d'autres...
Le miel de printemps est un miel qui cristallise très vite. Pour éviter qu'il soit trop dur, je le brasse avec une machine.
Ce qui me permet de vous proposer ce miel d'une couleur assez pâle, un léger goût beurré et une belle texture soyeuse, onctueuse telle une pâte à tartiner.
Durée de conservation : 24 mois
Origine : Bessey les Citeaux
Généralement, le premier nectar que les butineuses vont trouver sera du saule marsault. Viendra ensuite de l'aubépine, de la moutarde en passant par les fruitiers, le pissenlit et bien d'autres...
Le miel de printemps est un miel qui cristallise très vite. Pour éviter qu'il soit trop dur, je le brasse avec une machine.
Ce qui me permet de vous proposer ce miel d'une couleur assez pâle, un léger goût beurré et une belle texture soyeuse, onctueuse telle une pâte à tartiner.
Format
250g
250g
Durée de conservation : 24 mois
Origine : Bessey les Citeaux
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Confitures, miel, confiseries
