Cultivées en Aquaponie et en pleine terre sans engrais, sans pesticide.
Saveurs : goût puissant, légèrement amer et camphré
Vertus : digestive et capacité à soulager les maux de tête, les douleurs articulaires et menstruelles
Conseils culinaires : les fleurs et les feuilles peuvent agrémenter vos plats, mais à utiliser avec parcimonie car elles ont un goût très prononcé. Souvent consommée en infusion.