le petit artichaut violet change de son frère le vert dont on mange les feuilles.
On peut tout manger sur le petit artichaut violet, mais généralement on ne mange que le coeur, sauté, poêlé, gratiné ou préparé dans de l'huile pour vos salades d'été. vidéo de recettes sur notre page facebook.
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3u Non disponible actuellement
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