En cuisine, la Rouge Vif D'Étampes se distingue par sa chair tendre et sucrée, idéale pour la préparation de plats réconfortants. Elle est parfaite pour les soupes, les purées, les tartes et d'autres pâtisseries, offrant une saveur riche.
Courge à la coupe, prenez la quantité qu'il vous faut.