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Kriek-krak – bière sauvage à la cerise 5,8°
La série « sauvage » met en avant les levures indigènes. Levain à base du fruit, puis macérations du fruit en fermenteur. Ici la griotte assume son côté aigre, son acidité, mais pas que : comme dans les meilleurs clafoutis, les noyaux révèlent des notes d’amande amère qui prolongent le plaisir.
Acidulée, fruitée, amande amère.
Acidulée, fruitée, amande amère.
Format : 75cl Non disponible actuellement
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