Côte

Sur un feu vif, saisissez votre côte de bœuf 3 à 4 minutes sur chaque face afin d'obtenir un beau marquage et une viande légèrement caramélisée. Poursuivez la cuisson selon les temps suivants en fonction de vos préférences : Viande bleue : 4 à 5 minutes de chaque côté. Viande saignante : 6 à 7 minutes de chaque côté.
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Se référer à la date sur l'emballage pour consommer frais puis congeler
Ingrédients : Viande bovine de race limousine
Origine : France