Faux-filets

Placez le faux-filet de bœuf dans la poêle chaude et marquez-le pendant 30 secondes sur chaque face. Baissez ensuite le feu pour continuer la cuisson du faux-filet selon votre préférence : 2 minutes de chaque côté pour une viande saignante. 3 minutes pour une cuisson « bleue »
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Se référer à la date sur l'emballage pour consommer frais puis congeler
Ingrédients : Viande bovine de race limousine
Origine : France