Tournedos filet

Le tournedos est un morceau de filet de bœuf, pour un tournedos bleu : 1mn 30 à 2 mn à feu très vif, saignant : 3mn à feu moyen, à point : 6mn à feu moyen, bien cuit : 8mn à feu moyen.

Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Se référer à la date sur l'emballage pour consommer frais puis congeler
Ingrédients : Viande bovine de race limousine
Origine : France