Mélange d'épices colombo

Le Colombo est un mélange d'épices antillais à base de coriandre, graines de moutarde, ail, curcuma, piment fort, cumin, clous de girofle, et fenugrec
Plutôt piquant et très parfumé, il est parfait pour relever légumes, poissons et viandes, et pour cuisiner des plats dé îles authentiques.

L'avis des Tontons Vraqueurs

Notre mélange Colombo bio est un assemblage d'épices typiques des Antilles, conçu pour apporter une touche chaleureuse et parfumée à vos plats. Ce mélange offre une palette de saveurs qui ravira vos papilles.
Des Saveurs Exotiques et Équilibrées

Avec sa base de curcuma et son piment fort, le colombo apporte une chaleur agréable tout en restant équilibré. La coriandre et le cumin ajoutent des notes herbacées et légèrement citronnées, tandis que les graines de moutarde et le fenugrec apportent une touche douce et légèrement sucrée. Les clous de girofle et l'ail complètent ce mélange avec des arômes profonds et réconfortants. Une combinaison parfaite pour des plats savoureux !

Conseils d’Utilisation et Recettes Inspirantes

Colombo de Poulet : Marinez des morceaux de poulet avec le mélange colombo, ajoutez des légumes et du lait de coco. Laissez mijoter et servez avec du riz.
Légumes au Colombo : Mélangez des légumes frais avec de l'huile d'olive et une cuillère à café de colombo avant de les rôtir au four.
Poisson au Colombo : Assaisonnez un filet de poisson avec le mélange et faites-le cuire en papillote avec des rondelles de citron.
Soupe Épicée : Ajoutez du colombo à une soupe de lentilles pour une touche exotique.
Riz Parfumé : Incorporez une cuillère à café de colombo dans l'eau de cuisson du riz pour un accompagnement savoureux.

Les Atouts de Notre Mélange Colombo
Bio et Naturel : Ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans additifs ni conservateurs.
Saveur Authentique : Un goût riche qui évoque les traditions culinaires antillaises.

Ajoutez une touche d'exotisme à votre cuisine avec notre mélange Colombo bio et découvrez la richesse des saveurs des Antilles !
Allergènes : graines de moutarde
Conditionnement : bocal en verrre consigné
Durée de conservation : + de 6 mois
Ingrédients : Coriandre*, graines de moutarde*, ail*, curcuma*, piment fort*, cumin*, clous de girofle*, fenugrec*
*Issu de l’agriculture Biologique