Entrecôte

L’entrecôte est un morceau de viande qui peut aussi bien être grillé que poêlé. Si vous choisissez de la poêler, sachez qu’il n’y a pas besoin d’ajouter de matière grasse puisque le gras qui l’entoure nourrira la viande en fondant. Il est donc recommandé de ne pas dégraisser l’entrecôte, quitte à enlever le gras après cuisson dans son assiette.
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Date indiquée sur le paquet au frigo puis congélation
Ingrédients : Viande bovine de race Limousine
Origine : France