Tablette pérou noir 75%

Un chocolat à 75% intense & surprenant avec des notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka avec une large palette aromatique ambrée.

La cacao est originaire du Pérou et plus précisément de la région de San Martin. La coopérative agricole regroupe plus de 500 fermiers qui cultivent café, canne à sucre et cacaos dans le respect de la nature environnante. Dans le cadre de leur certification biologique et équitable depuis 2015, la coopérative finance l’apport de conseils techniques et scientifiques auprès des cacaoculteurs afin d’améliorer en permanence leurs cultures de variétés Trinitario et valoriser leur terroir.


Poids net = 75 g

La chocolaterie Pâmoison fabrique ses tablettes et gourmandises avec une priorité absolue pour les ingrédients français et avec un chocolat cultivé de manière durable.
Allergènes : traces possibles de fruits à coques, lait, oeuf, soja, arachide
Conditionnement : Etui carton
Durée de conservation : 5 mois
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne non raffiné bio, beurre de cacao, émulsifiant ; lécithine de tournesol, fleur de sel
Origine : Fabrication française (64)