Mizuna

micropousses de MIZUNA frais.

Proche de la moutarde mais bien plus douce, la pousse de mizuna, se marie très bien avec les plats sautés ou en sauce, bœuf, porc, mais aussi avec les fromages ou sur des toasts apéritifs. Une petite poignée suffit à révéler son intensité.
Nutriments : Concentré en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux renforçant le système immunitaire ; peu calorique et très digeste.
A déposer sur l'assiette au moment de servir.

LES MICROPOUSSES ?
Tout comme les herbes aromatiques, elles viennent offrir des arômes intenses aux plats et aux desserts, en condiments, dans des smoothies, et autres inventions culinaires…
Chaque pousse est une explosion de saveurs surprenantes.

DES CONCENTRES DE NUTRIMENTS
Très digestes, elles concentrent les réserves nutritives de la graine. Minéraux, vitamines, fibres et antioxydants sont jusqu’à 20 fois plus présents dans ces feuilles que dans la plante mature.
Elles permettent de manger frais, sain et vert même en hiver, sans le moindre traitement chimique : la graine contient tout ce dont elle a besoin pour germer et nous offrir ces trésors culinaires.

100% naturel - sans OGM - 0 pesticides

Cultivées 1 à 4 semaines, elles grandissent uniquement grâce à la lumière, la chaleur et l’eau. La production requiert un soin quotidien, ainsi qu’une grande dextérité afin de créer un écrin sain et simple. Elles vivent dans leur bacs jusqu’à la récolte afin de préserver leur fraîcheur, leur saveur et leur tenue.
Les graines sont bios. Les bacs sont réutilisés pour de nouvelles cultures. Le terreau est composté après utilisation.
La culture ne consomme que très peu d'énergie et de ressources, et n'engendre pas de déchet. Cette entreprise trouve une existence en milieu urbain avec une pratique éco-responsable.
Conditionnement : boîte fermée
Durée de conservation : Conservation 7j max au frigo.
Ingrédients : mizuna et c'est tout !
Origine : France