Poudres cacao cru et épices - dynamise-moi !

Tous les ingrédients utilisés sont issus de l'agriculture biologique.

Ingrédients : cacao* cru** pur (53%), sucre de canne complet*** (22%), spiruline (8%), maca (8%), cannelle (5%), gingembre (4%).

*Cacao de la variété Criollo, Pérou.

**Le cacao CRU est réalisé à partir de fèves de cacao fermentées et séchées, mais qui n’ont pas été torréfiées. L’absence de torréfaction serait bénéfique à la conservation des nutriments du cacao et des antioxydants. Le cacao cru conservant davantage ses qualités nutritionnelles que le cacao torréfié serait plus riche en magnésium, fer et antioxydants.

***Sucre de canne complet : connu sous le nom de “Panela” provient du nord du Pérou, de la région de Piura, très parfumée, riche en vitamines et en minéraux.

Produit fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coques et graines de sésame.

Conseils d’utilisation :

Version chaude : mettre 2 à 3 cuillères à café de poudre dans une tasse. Ajouter 200 ml de lait porté à frémissement (90°C) et mélanger délicatement à l’aide d’un fouet.
Version froide : comme pour la boisson chaude, puis laisser refroidir et reposer au frais.

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité loin de la lumière directe du soleil.