Pêche roussanne - plateau de 4,5kg env.

La pêche Roussanne est une variété typique de la région de Monein, dans le Béarn. Elle se caractérise par une belle couleur jaune orangée, tachée de rouge et particulièrement juteuse.

Produit récolté à un stade de maturité optimale.
Les fruits sont ramassées manuellement, à maturité optimale en sucre et fermeté.
Ce stade permet à la variété d’exprimer toutes ses qualités organoleptiques. Sur un produit comme la pêche c’est un point qualitatif clé.

Les fruits sont récoltés de manière à préserver leur parfum, leur chair sucrée, juteuse avec une pointe acidulée.
Origine : Monein (64360)