Cultivée en aquaponie (système agroécologique innovant et vertueux, où l’eau est recirculée entre notre élevage de poissons et les végétaux qu’elle nourrit grâce aux nutriments et à la vie qu’elle contient).
Avantages : préservation de l’eau, zéro pesticide de synthèse, valorisation des rejets piscicoles et déchets verts en engrais, des produits ultra-frais et de qualité.