La betterave est un légume racine aux couleurs vives et à la saveur naturellement sucrée.
Délicieuse crue (râpée en salade, en carpaccio ou associée à d’autres crudités) comme cuite (au four, à l’eau ou à la vapeur), elle se prête à de nombreuses recettes gourmandes.
👉 Riche en vitamines et minéraux, elle est reconnue pour ses vertus énergétiques, nutritives et revitalisantes, tout en restant très digeste.
Un légume sain et coloré, parfait pour mettre de la fraîcheur et de la vitalité dans vos assiettes !