Tablette sao tome noir 82%

Des notes de cacao brut, de tanins, une tablette de l’Île chocolat destinée aux amateurs de Noir intense !

C’est sur l’île de Principe, en 1822, que les colons apportent le cacao du Brésil, il arrivera quelques années plus tard à Sao Tomé. Ces îles ont conservé une biodiversité végétale unique autour de paysages luxuriants et sauvages. Issues de parcelles réhabilitées, les fèves de cacao Forastero Amelonado choisies poussent sur la côte occidentale de l'île de Sao Tomé. Les techniques de culture employées contribuent à la préservation des écosystèmes de la région et font la réputation de l'archipel.

La chocolaterie Pâmoison fabrique ses tablettes et gourmandises avec une priorité absolue pour les ingrédients français et avec un chocolat cultivé de manière durable.
Allergènes : traces possibles de fruits à coques, lait, oeuf, soja
Conditionnement : Etui carton
Durée de conservation : 5 mois
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne non raffiné bio, beurre de cacao, émulsifiant ; lécithine de tournesol.
Origine : Fabrication française (64)