Poireau bio

Nos poireaux bio sont cultivés localement, dans le respect de l'agriculture biologique. Ces légumes d’hiver sont d'une grande polyvalence en cuisine. Leur saveur douce et délicate, associée à leur texture fondante, en fait un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes. En soupe, gratin, quiche, ou même simplement sautés à la poêle, les poireaux apportent une touche de douceur et une saveur subtile à vos plats.
Les poireaux sont également riches en vitamines A, C et K, en fibres, et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.
Pourquoi choisir nos poireaux bio ?

Saveur douce et texture fondante : Nos poireaux sont cultivés pour garantir une saveur douce et délicate et une texture agréable, idéale pour des plats raffinés.
Cultivés sans pesticides ni produits chimiques : Nos poireaux sont issus de l’agriculture biologique, garantissant un produit pur et respectueux de l’environnement.
Riches en nutriments : Les poireaux sont une excellente source de vitamines A, C et K, de fibres et d’antioxydants, parfaits pour soutenir votre système immunitaire et votre bien-être général.

Conservation

Les poireaux se conservent au réfrigérateur, dans un tiroir à légumes ou dans un sac en plastique perforé. Ils peuvent être conservés jusqu'à 7 jours. Pour prolonger leur durée de vie, vous pouvez aussi les congeler après les avoir blanchis pendant 2 minutes.
Notre engagement pour une agriculture durable et locale


Idée recette : Poireaux à la vinaigrette moutardée

Une recette simple et légère qui met en valeur la douceur naturelle des poireaux.

Ingrédients :

4 poireaux bio
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation :

Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur et lavez-les soigneusement.
Faites cuire les poireaux dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Égouttez et laissez refroidir.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Disposez les poireaux sur une assiette, nappez-les de vinaigrette et servez frais, en entrée ou en accompagnement.

Cette recette simple et savoureuse met en valeur la douceur des poireaux bio, tout en apportant une touche légère et savoureuse à vos repas.