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Farine de petit epeautre
Le petit épeautre est l'ancêtre du blé (c'est le premier blé cultivé), il est nécessaire de le décortiquer avant de le moudre.
Reconnu pour sa faible teneur en gluten.
Moulu dans notre meunerie sur meule de granit, la farine n'est pas chauffée et garde donc toute sa qualité.
Nous respectons un "temps de plancher" relativement cours afin de garder un maximum de minéraux dans la farine et ainsi de garder les bonnes qualité nutritionnelles.
N'hésitez pas à nous appeler ou à passer à la ferme durant nos horaires d'ouverture (mardi et vendredi 17h-19h) pour plus de renseignements, nous serons ravis d'échanger avec vous sur nos produits.
Conditionnement : Sachet
Durée de conservation : 6 mois
Origine : La Ferme Paysanne - Ménil-Erreux 61 (Orne)
Reconnu pour sa faible teneur en gluten.
Moulu dans notre meunerie sur meule de granit, la farine n'est pas chauffée et garde donc toute sa qualité.
Nous respectons un "temps de plancher" relativement cours afin de garder un maximum de minéraux dans la farine et ainsi de garder les bonnes qualité nutritionnelles.
N'hésitez pas à nous appeler ou à passer à la ferme durant nos horaires d'ouverture (mardi et vendredi 17h-19h) pour plus de renseignements, nous serons ravis d'échanger avec vous sur nos produits.
Format : 1kg
Conditionnement : Sachet
Durée de conservation : 6 mois
Origine : La Ferme Paysanne - Ménil-Erreux 61 (Orne)
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