De nombreux agriculteurs ont relancé la production de la grenade depuis une dizaine d’années en France. Elle est disponible jusqu’à mi-décembre ! On vous donne une astuce pour l’ouvrir facilement.
La table des bons vivants s’intéresse aujourd’hui à un fruit en vogue pour ses propriétés antioxydantes et son goût acidulé. Son écorce épaisse renferme des graines pourpres juteuses et parfumées, les arilles… c’est la grenade ! Elle nous intéresse car désormais elle pousse aussi en France ! On compte pas moins de 500 hectares dans le Sud de la France. Les fruits sont récoltés entre septembre et début novembre et vendus jusqu’à mi-décembre.