Le chou kale (Brassica oleracea), variété scarlet, possède de longues feuilles vertes veinées de rouge, très découpées et frisées. Elles se consomment tout au long de l'année, crues ou cuites, en salades ou en préparation culinaires, comme le chou.
RUSTICITE : -15°C
Bisannuel
EXPOSITION : soleil, mi ombre
SOL : riche, léger
TAILLE : 75 cm * 75 cm
RECOLTE : septembre - mars
UTILISATION : feuilles : en soupe, en gratin, en salade