Ficelle au cacao

La Ficelle au Cacao : L'Alliance Audacieuse du Pain et du Chocolat
Élancée, graphique et mystérieuse avec sa robe d'un brun profond, la Ficelle au Cacao bouscule les codes de la boulangerie traditionnelle. Dès qu'on la rompt, elle offre un craquement net et sonore, libérant un nuage de parfums chauds où se mêlent l'odeur du pain juste cuit et les effluves envoûtants du chocolat torréfié.
Sous sa croûte rustique et fine, elle cache une mie alvéolée d'une légèreté surprenante, intensément parfumée au cacao brut. Le grand frisson de cette création réside dans ses contrastes : la pâte, volontairement peu sucrée pour préserver le caractère du pain, est constellée de pépites de chocolat noir intense qui fondent délicatement à la cuisson. Chaque bouchée offre un jeu texturé magique entre le croustillant de la croûte, le moelleux de la mie et le cœur encore tiède et coulant des pépites. Une gourmandise de caractère, brute et raffinée, qui réinvente le moment du goûter ou du petit-déjeuner.
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de Blé T65 bio, eau, sel, levure, sucre, cacao en poudre, pépites de chocolat