La brique est un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre cru.
Ce fromage a un goût frais et léger en bouche car souvent consommé jeune, mais peut avoir un goût plus prononcé si il est consommé plus affiné.
plusieurs stades d'affinage possible en fonction du stock.
Le poids est variable en fonction de l'affinage.
Format 200g
Conditionnement : sous papier emballage alimentaire