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Mendiant aux pommes (90g)
Voici encore une recette qui témoigne du savoir-faire des cuisinières de nos campagnes et de la modestie de l’art culinaire alsacien. Ce mendiant aux pommes que l’on appelle « Bettelmann » en alsacien était traditionnellement confectionné pour les jours sans viande et dégusté après une bonne soupe de légumes.
Format : 1u Non disponible actuellement
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