Betteraves chioggia

Originaire d’Italie, d’une ville dont elle tire son nom. Elle est ronde à la chair tout particulièrement sucrée. La betterave Chioggia est originale car elle présente de multiples anneaux de couleurs blanche et rose vif !
Elle se mange crue, râpée, mais également cuite, le plus souvent froide en hors-d’œuvre avec de la mâche, ou parfois chaude en garniture. On peut aussi en faire des soupes, des coulis, des purées, ou même des frites et des chips.
1kg


Dans la catégorie Légumes


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