Variété dont la chair se délite en fibres qui rappellent la forme des Spaghetti.
Se cuisine en gratin ou en soupe ou comme des Spaghetti !!!
Conseil de cuisson : Enfournez la courge ENTIERE à 180 °C OU plongez la courge ENTIERE dans l'eau portée à ébullition, et laissez cuire 15-20 minutes. Coupez la courge en deux, ôtez les graines et le coeur, puis grattez la chair à la fourchette : vous obtenez vos Spaghetti.