Crottin demi frais

Fromage demi frais 100 % chèvre.
Fabrication fermière au lait cru. Moulé à la louche.
Notre fromage demi frais est plus goûteux que le frais, tout en restant crémeux.
Il a une à deux semaines d'affinage.
Idéal pour vos salades de chèvre chaud.
Se conserve à ce stade d'affinage une huitaine de jours au réfrigérateur, puis au-delà, s'affine progressivement en prenant du goût et en devenant plus ferme.