Pour cette bière de style Porter, une sélection de malt assez torréfiés ont été sélectionnés pour donner une bière sombre au nez complexe, puissant et une mousse couleur caramel.
Un ajout de café, issu de micro fermes très qualitatives, permet de développer les senteurs de cette bière; Chocolat, Moka, Café, Pain grillé...
Une bière de dégustation qu'il ne faut pas juger à sa robe sombre.
Sa douceur et sa faible amertume en fait un breuvage tout aussi désaltérant que gourmand!
Je suis brassée de façon naturelle et artisanale. Suite à ma re-fermentation en bouteille, un léger dépôt se forme au fond. Vous pouvez soit
le verser avec la bière, soit me déguster séparément.
Je me conserve verticalement.
Ingrédients :
Eau, Malt de céréales (contenant du gluten), Houblon, Sucre (refermentation en bouteille), Café,Levures
Format
33cl Non disponible actuellement
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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