Confiture de courgette, citron, gingembre

Une confiture à goûter absolument, pour son originalité et sa texture.
Le gingembre et le citron vert sont bien présents, les épices relèvent le gout fin de la courgette. La courgette finement coupée reste légèrement craquante...

Peut aussi être dégustée au petit déjeuner, en dessert, sur des crêpes … mais aussi avec une viande blanche. 370g