La noix est récoltée au mois d’octobre, lavée puis séchée. En fonction de la climatologie de l’année, elle est disponible à la vente dès le 15 octobre environ.
Véritable ‘Aliment –Santé’, la noix est riche en anti-oxydants, phytostérols et en oméga 3. Conditionnée en sachet de 1kg, elle se déguste à tout heure de la journée.
3 noix par jour éloigneraient le médecin…